Suatu hari di Tokyo, memenuhi undangan Fuji (Film). Sempat dijamu petinggi Fuji secara tradisional. Wow......lama banget dengan belasan kali berganti menu pembuka sebelum ke menu utama. Beruntung semua menu ditampilkan cantik dan minimalis sehingga tak ada menu yang tak terfasilitasi perut.
Inilah table manner terlama yang pernah saya ikuti, namun paling berkesan dibanding jamuan di benua manapun yang pernah saya ikuti di berbagai forum resmi. Namun, kurang lebih empat jam bersama mereka dalam satu meja, baru terasa betapa makan bersama bukan sekadar memenuhi hasrat perut. Makan adalah kebersamaan, makan merupakan simpul pembuka untuk saling mengenal, makan tak lain merupakan pengikat komunitas untuk saling menghargai dan saling berbagi, dan makan bersama adalah momentum paling baik untuk mengikat komitmen, serta saat yang paling fleksible untuk membuag penjajakan bisnis.
Menu favorit saya diantara belasan menu itu ternyata: bulu babi :)
Nikmatnya tiada tara dan genit menggoda karena porsinya sangaaaaattttt sedikit :(
